مجتمع رائد تايمز
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
مجتمع رائد تايمز


 
الرئيسيةالرئيسية  المجلةالمجلة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر
 

 فطيرة التمر

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
ريـم ☞

ريـم ☞

عضو ذهبى

عضو ذهبى
معلومات إضافية
مشاركات مشاركات : 107
•احترام قوانين المنتدى•| •احترام قوانين المنتدى•| : 100%
التقيم : 0
•السـاعـة الـان•~| :
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: فطيرة التمر    فطيرة التمر  Icon_minitimeالخميس 30 يونيو 2011, 00:03

المكونات
الحشوة:

  • 500 غ من التمر بدون بذرة
  • 1 كوب ماء ساخن
  • 1م.ص بيكينج صودا
  • 1 كوب جوز مفروم خشن
  • 1 م.ص قرفة
  • 1 م.ص جوزة الطيب
  • 1 م.ك زبدة ذائبة

العجينة:

  • 2 كوب من الطحين
  • 1 كوب زبدة باردة
  • 3 م.ص ماء بارد
  • 1 م.ص ملح

طريقة التحضير

  1. يوضع التمر في وعاء و يضاف له الماء الساخن و البيكينج صودا لمدة ساعتان أو أكثر

العجينة:

  1. يفرك الطحين مع الزبدة و الملح و يضاف له الماء البارد و يفرك بدون عجن ويشكل أقراص وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة
  2. نخلط التمر مع الزبدة و البهارات
  3. ترق العجينة إلى سماكة 1 سم
  4. يوضع 23 الكمية في قاعدة صينية الخبز (35x22cm) وعلى الحواف
  5. يوضع خليط التمر فوقها
  6. نشكل شرائح من العجين المتبقي و يوضع فوق التمر
  7. تدهن الشرائح بالكريمة
  8. تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
عاشقة ريم

عاشقة ريم

عضو متميز

عضو متميز
معلومات إضافية
مشاركات مشاركات : 2680
•احترام قوانين المنتدى•| •احترام قوانين المنتدى•| : 100%
التقيم : 1
•السـاعـة الـان•~| :
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة التمر    فطيرة التمر  Icon_minitimeالخميس 30 يونيو 2011, 03:15

شكرااااااا ع الافادة
نورتي المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

فطيرة التمر

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مجتمع رائد تايمز :: ملتقى رائد تايمز للطبـــــــــــــــــــــــخ :: الأطباق الرئيسية-

مواضيع ذات صلة