المكونات:
1 أو 1 و نصف كيلو من قطع الدجاج نصف كوب من نشا الذرة
ملح و بهار حسب الذوق 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم ربع كوب من زيت الخضار
كوب من البصل المقطع كالخواتم 2 كوبين الجزر المقطع 4 أكواب من مرق الدجاج
ربع ملعقة صغيرة من البهار السائل الحار 3 أكواب من الأرز الأمريكي ذو
الحبة الطويلة المطبوخ الساخن


الطريقة:
نغلف قطع الدجاج بنشا
الذرة و الملح و البهار و بودرة الثوم . نحتفظ بما تبقى من مزيج نشا الذرة
جانباً . نحمر قطع الدجاج بالزيت من جميع الجوانب ثم نجففها من الدهن .
نقوم بإضافة البصل و الجزر و صلصة الدجاج و البهار السائل الحار . ثم
نغطيها و نطبخها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تستوي . نمزج قليل من
الماء فوق ما تبقى من نشا الذرة و نحركه مع مزيج الدجاج و نطبخه حتى يتكثف .
بعد أن يتكثف نسكبه فوق الرز في طبق التقديم .

شكرا موضوع رائع نتمنى المزيدددددددددد