معلومات العضو
عضو نشيط
معلومات إضافية مشاركات : 40 •احترام قوانين المنتدى•| : التقيم : 0 •السـاعـة الـان•~| : معلومات الاتصال | موضوع: دجاج محشي بالفريك الخميس 24 مايو 2012, 14:26 | |
|
المقادير:
- دجاجة متوسطة الحجم - 2 كوب فريك - بطاطس مقطعة مكعبات - بصلة كبيرة مبشورة - ملح - فلفل - ماء - سمن أو زبد الطريقة :
- حمري الفريك في معلقة سمن ثم ضعي الفريك والملح و الفلفل و الماء واتركيه على النار حتى ينضج . - احشي الدجاجة بالفريك ثم ضعي باقي الخلطة في ورق ألمونيوم على شكل مركب . - حمري البصلة في صينية وضعي الدجاجة المحشية في الوسط وضعي حولها البطاطس المكعبات و مراكب الفريك. - غطى الإناء وضعيه على النار حتى يغلى ثم ادخليه الفرن مع وضع الماء المحيط بالدجاجة فوقها بالمعلقة كل فترة حتى النضج ثم ارفعي الغطاء و اتركيها تحمر . - يمكنكِ حشو الدجاجة بالأرز بدلاً عن الفريك ، مع وضع تشكيلة مختلفة من الخضروات أيضاً .
|
|