المقادير

2 كوب جوز هند
كوب الا ربع دقيق
2 ملقة كبيرة سمنة او زبد
2 معلقة كبيرة سكر
كوب ماء او لبن
معلقة صغيرة بكنج بورد
سودانى للزينة ( اختيارى )
الشربات (( كوب سكر + كوب ماء+معلقة صغيرة عصير لمون +
معلقة صغيرة سمنة بلدى( اختيارى) ))











الطريقة ( مفيش اسهل منها )






** هقلب الاول السكر مع السمن و بعدين اضيف جوز الهند و الدقيق و البودر و اللبن و اخلطهم ببعض كويس جدااااااااااااااااااااااااااا

** و بعدين هجيب صنية مقاس 28 و ادهنها سمنة و اصب فيها الخليط و احاول اوزعها بالتساوى على الصنية

و اساوى سطح العجينة و بعدين اقسمها بالسكينة مربعات او بالشكل اللى انتى تفضليه و توزعى حبات السودانى

عليها








** طبعا الفرن لازم يكون شغال اول ما تبتدى شغل فى البسيمة

و تدخليها الفرن على تار اعلى من المتوسطة





** خلاص دخلناها الفرن.. فورا اعمل الشربات بتاعى عادى و فى الاخر لما يستوى احط معلقة السمنة البلدى



** اول ما اطلع الصنية من الفرن لازم اسقبها بالشربات الساخن ...ايوااااااااااااااااا
البسيمةلازم تكون سخنة و الشربات كمان سخن